Le foto del nostro corso di riconoscimento erbe spontanee e fiori commestibili | Autunno

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    Si comincia la passeggiata
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    Raccogliendo la senape
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    Amaranto
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    Grespino
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    Calendula
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  • Il raccolto
    Il raccolto
  • Pratolina Autunnale
    Pratolina autunnale
  • Pratolina autunnale dettaglio
    Pratolina autunnale
  • Melissa
    Raccogliamo la melissa
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    Rosa canina
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    Raccogliendo le nespole
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  • Aromatiche
    Erbe aromatiche
  • Menù
  • Orecchiette all'ortica con caccialepre,noci e pomodorini con pane al carbone vegetale
    Orecchiette all'ortica con caccialepre, noci e pomodorino con pane al carbone vegetale
  • Omelette con sivoni, malva e calendula
    Omelette con grespino, malva, calendula su un letto di erbe e fiori commestibili
  • Si mangia
    Si pranza con un menù a base di erbe spontanee e fiori commestibili
  • Il dessert in preparazione
    Ecco i dessert in preparazione
  • Dessert e menù
  • Dessert ai corbezzoli (2)
  • Lo chef spiega le preparazioni
    Lo chef racconta il menù

 

 

 

 

Le Foto del nostro corso di riconoscimento delle erbe spontanee e dei fiori commestibili, in collaborazione con Erboristeria Veda e Docks 101. Ringraziamo tutti i partecipanti e soprattutto i nostri esperti: Rocco Mariani, Stefania Sicilia e Nicola Conte.

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